المكونات

 

الأناناس مقشرة

 

880G

 

 اكسسوارات المالتوز سكر 115G زبدة 167g مسحوق السكر 90G 27G وكله البيض 1 الحليب 17G 27G واللوز طحين كعكة 235g و

 كعكة الأناناس القشرة تفعل أول ممارسة 1: خففت الزبدة والبيض إضافة، مسحوق السكر، الكهربائية تمريرة خفقت.

2 إضافة كل الطحين وتكور باليد. التفاف تتشبث فيلم، يسمح لها بالاستمرار لمدة 1 ساعة في الثلاجة.

3 القلي حشو: أولا مفروم الأناناس مكعبات. بعد قذف الماء مع الشاش. اللحوم المجففة الأناناس في المقلاة.

4 إضافة السكر، والحرائق يخمر، بدأ إطلاق النار بعد قليل تتحول حريق صغير، تذوب السكر والماء المغلي الأناناس بها.

5 الرطوبة تغلي الجافة تدريجيا.

6 الانضمام مالتوز، وهي مفتوحة السكر تغلي.

بعد 7 الماضي سميكة نسبيا ليغلي، إيقاف الحرارة.

ملء 830G إلى تقريب إلى حد كبير.

9 بداية كعكة حزمة الأناناس: العجين فصل 55G، تكور، والضغط بواسطة الإصبع في فتحة دائرية.

10 حزمة في السندويشات، ملفوفة حزمة كعكة القمر طريقة الختم.

قبل 11 ننظر إلى حد كبير بعد الضغط على تعديل عرض ضيق في قالب على شكل قلب. كبير تتسطح السطح مع إصبع.

12 كعكة القمر العفن مع زهرة صغيرة في النقش المذكور أعلاه.

بعد الضغط على 13 جيدا، والتسخين فرن 180، العفن سيليكون في الفرن، واللون خبز 30 دقيقة المنحى.