المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
100G
نشا الذرة
100G
المطبوخة صفار البيض
2
اكسسوارات الزبدة 40G مسحوق السكر 40G 40G وزيت الذرة
1 مارغريت البسكويت ممارسة كل المكونات جاهزة.
2 الأواني في الزبدة خففت، 40 غراما من مسحوق السكر (عن طريق الخطأ في وعاء ساخن على القماش، وهناك كتلة من الزبد).
3 سكب ثم إلى 40 غراما من زيت الذرة.
4 لإذابة مسحوق السكر ويحرك برفق، ثم أرسلت بسرعة إلى خفقت الريش (الخطوط الدقيقة أو مسارات).
5 صفار البيض المطبوخ سحق بلطف ومنخول.
6 صفار البيض بعد شاشة جيدة، مع خفقت خفقت ببطء.
7 فرزت الدقيق ونشا الذرة، وتخلط جيدا.
8 موحد، فرك غني تشكيل بلطف إلى العجين.
9 العجين مع غلاف بلاستيكي، في الثلاجة لمدة 1 ساعة وسمح للاسترخاء.
10 المتخذة المبردة العجين، وتوالت بعد ذلك عدة صغيرة الكرة أجزاء الطعام مسطحة.
11 (أولا سخن الفرن 180 درجة صعودا وهبوطا النار) الضغط بخفة مع إصبع، وكانت كرة صغيرة مسطحة مثل انقسام الطبيعي.
12 في الفرن، 150 درجة صعودا ونزولا على النار لمدة 15 دقيقة، لا تترك الدقائق القليلة الماضية لمراقبة لون أم لا.
13 مرة، وخبز، واللون ليس سيئا.
14 ثم كوب من "الكابتشينو مقارنة يمكن" الشاي بعد الظهر عطلة نهاية الأسبوع، الكمال.
