مكونات

قرع

2 قطعة

بيضة

3

زيت تكميلي ، كمية مناسبة من صلصة الصويا ، كمية مناسبة من البصل الأخضر ، كمية مناسبة من الزنجبيل

يمارس الكوسا المخفوق بيضًا مخفوقًا

2 الموسم مع صلصة الصويا

3 بيض مخفوق

4 شرائح كوسة مقطعة

5 بعد أن يسخن الزيت ، يسكب البيض دون التسرع في القلي ، انتظر شكلًا صغيرًا ، ثم اقلبه ، ثم يقلى إلى قطع صغيرة ، يرفع ويوضع جانباً

6 بعد أن يسخن الزيت يصبح البصل والزنجبيل معطرًا

7 كوسة مقلية

8 ضع البيض بعد تغيير اللون

9 قلي عدة مرات لطهي الطعام.