ماتشا دوامة نمط صفار كريسب - الطعام الصيني

الكعك صفار البيض، قلوب نقطة الصينية من الحلويات الكلاسيكية، وتداخل طبقات من الجلد، لدغة، هش إلى الثمالة. النفط المياه المواد الجلد: طحين 150 غرام أنجور من الزبدة غير المملحة 60 غراما تنقية المياه 60 غراما حبيبات السكر الأبيض 28 غرام صفار البيض 16 المعجنات المواد: أنجور من الزبدة غير المملحة 70 غراما مسحوق الشاي الأخضر 5 ز أدنى من الغلوتين الطحين 120 غرام زيت الذرة (غارقة في صفار البيض) كمية مناسبة لوتس لصق البذور / الأرجواني حشو البطاطا الحلوة 400 غرام

الخطوة 1

صفار البيض المملح يوم مقدما عن طريق نقع زيت الذرة.

الخطوة 2

استعداد المياه المواد الجلد النفط. ممتازة - منزل الصينية فقط المعينة الخبز مسابقة الطهي باستخدام منتجات الألبان.

الخطوة 3

يمكن أنجور غير مملح زبدة خففت أصابع الاستفادة المضي قدما والمياه والنفط في جميع المواد الجلد المزيج.

الخطوة 4

يمكنك سحب الفيلم لفرك.

خطوة 5

مع غلاف بلاستيكي والراحة لمدة 30 دقيقة.

خطوة 6

المواد إعداد الحلويات، مسحوق الشاي الأخضر لم يطلقوا النار، أنجور مسبقا من الزبدة غير المملحة خففت إلى أصابع يمكن الاستفادة منه.

خطوة 7

المعجنات المواد في وعاء.

الخطوة 8

الضغط مع ملعقة لخلط مسحوق جاف لا يمكن رؤيته، مع غلاف بلاستيكي ووضعها جانبا.

الخطوة 9

لا حزمة حشو في الفجوة بين اليسار وصفار البيض وصفار البيض وحشو. أنا استخدم نوعين من البطاطا الأرجواني وبذور اللوتس لصق الحشوات، يمكنك اختيار وفقا لأذواقهم الخاصة.

الخطوة 10

الحزم حشو الغيار صفار البيض مغطاة بالبلاستيك.

الخطوة 11

المياه الصالحة للشرب والنفط استرخاء الجلد إلى 8 أجزاء متساوية، مقسمة إلى 8 المعجنات على حد سواء.

الخطوة 12

الجلد النفط المياه بالتتابع في كيس المعجنات، أغلقت قرصة غطاء التفاف.

الخطوة 13

تتوغل في شكل بيضاوي.

الخطوة 14

طوى، إيقاف، وتغطي وترك الباقي لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 15

العجين ويصمت.

الخطوة 16

شوبك لنشمر القادم من الوسط، ولفة إلى شرائح.

خطوة 17

طوى مرة أخرى.

خطوة 18

لا يزال إيقاف، الغطاء وترك راحة لمدة 5 دقائق.

خطوة 19

العجين الاسترخاء بسكين حاد من الوسط الى قسمين. أفضل وقت لقطع وسادة ورقة شحوم، حتى لا قطع حصيرة سيليكون.

خطوة 20

بواسطة شقة يد المتداول في منتصف سمكا قليلا حول رقيقة العجين.

خطوة 21

دفع ببطء مع فم النمر، اغلاق المشدودة، وطرح على ورقة يتأهل.

خطوة 22

فرن أسفل النار قبل 170 10 دقائق من التسخين، والخبز وقت 25 دقيقة، والخبز احباط لتغطية الدقيقة الخامسة، حتى لا لون ثقيلة جدا، خبز حتى النهاية.