في الآونة الأخيرة ، كنت مهووسًا بالكعك المطهو على البخار ، قوامه طري ورطب ، ولن يجف أو قاسي في اليوم التالي. لطالما قال الجيل الأكبر سنًا إن من السهل أن تغضب الأشياء المقلية والمخبوزة ، لذا جرب طريقة التبخير. دقيق قليل الغلوتين 120 جرام مسحوق الكاكاو 20 جرام صودا الخبز 1 ملعقة صغيرة زبدة 80 جرام سكر أبيض 80 جرام حليب 130 مل بيضة 1 حبوب الشوكولاتة معتدل
المواد كما هو موضح
يخفق البيض ويضاف الحليب والسكر ويقلب جيدا.
أضف الزبدة.
يُضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز على ثلاث دفعات ويقلب.
يقلب جيدا
تصب في قوالب ورشها برقائق الشوكولاتة للتزيين.
اطه على البخار لمدة 20 دقيقة بعد أن يغلي الماء.
ينهي!
مافن الشوكولاتة بدون خبز
مافن الشوكولاتة بدون خبز