نظف الأضلاع وأضف الثوم وملعقة من صلصة المحار وملعقتين من النشا وملعقتين من صلصة الصويا وقليل من الملح وأضف كمية صغيرة من الزيت لمنع الالتصاق واتركه لمدة 30 دقيقة حسب الذوق! (بدون صوص المحار ، أضف القليل من السكر لصنع طازج)

الحرارة في مقلاة غير لاصقة ، لا حاجة لوضع الزيت ، صب ضلوع لحم الخنزير المتبلة (بما في ذلك الصلصة المتبلة)

غطيها بالحرارة المتوسطة والمنخفضة واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق

أثناء عملية الطهي ، سيتم عصر الأضلاع ، لذلك لا حاجة لإضافة الماء ، ثم اقلبها واستمر في تغطيتها وطهيها لمدة 10 دقائق تقريبًا.

اقلبها في المنتصف وألقِ نظرة مرة أو مرتين ، حتى يتحول العصير إلى دهون ، ويتم طهي الأضلاع بالكامل. في هذا الوقت ، المنزل مليء برائحة الثوم ( اللعاب DC ...) في هذا الوقت ، افتح الغطاء وافتح النار ليقلب ويجفف قليلاً ، يمكنك التقاطها والخروج من المقلاة.

لنأكل ونقف في المطبخ ونطهو بضع قطع بصمت ... إنها حقا عطرة! يتم إخراج الدهون وإغلاق رطوبة اللحم وتناول المزيد من القطع دون الخوف من زيادة الوزن ... ...