اغسل الأضلاع بدون ماء

تحضير الثوم والزنجبيل والفلفل الحار المجفف والبصل

أضيفي الثوم (خذ معظمه واستخدميه قليلاً عند التحميص) ، الزنجبيل ، الفلفل المجفف ، البصل ، نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، أضيفي صلصة المحار إلى الضلوع ، قلبيها بالتساوي وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات

سخن الفرن على حرارة 220 درجة لمدة 20 دقيقة. على صينية الخبز بورق القصدير ، اتركيها لفترة أطول عند كلا الطرفين (لتغليف الأضلاع). أخرج الأضلاع قطعة واحدة ونشرها على ورق القصدير ، ورش الثوم المتبقي على الأضلاع ، وامسك الأضلاع بالكامل على كلا الجانبين. تُخبز في الفرن على حرارة 220 درجة لمدة 30 دقيقة ، ويتم طهي الأضلاع. أخرج الأضلاع ، وامزقي ورق القصدير في الأعلى ، وضعي الأضلاع في الفرن لمدة 20 دقيقة لجعل الأضلاع ناعمة وطرية ، ويضيء الزيت. تم تدمير الأضلاع بسرعة كبيرة لدرجة أنني لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة