البروتين في وعاء، يضاف السكر 2-3 مرات، ثمانية المسمى (مع erectable حادة) مرنغ الرغوية.

تم صب السكر وصفار البيض في وعاء آخر، جلد إلى الأقل مبيض تم إضافة ومختلطة A1 + A2 الليمون الطين، وإثارة على سرعة منخفضة للمتابعة.

بعد ضجة، صب الدقيق المصفى مع التقليب بسرعة منخفضة، ثم تم سكب مرنغ المطاط ملعقة إلى ثلاث مرات، وبسرعة مختلطة. وأخيرا، فإن جميع المواد يرتد إلى الأصلي ازياء البروتين عاء كريم، وإثارة قليلا.

وقد صب الخليط في المقلاة، في مسخن الى درجة حرارة 160 C خبز 39 دقيقة. فتح الفرن خلال 6-7 دقائق، والقطع السريع بسكين شفرة 4 على السطح. هذه الخطوة تسمح للمتوسط التوسع في العجين، خبز كعكة جميلة.

بعد قالب خبز رأسا على عقب، وتترك لتبرد. كن حذرا تجريد، تزيين شريحة من الليمون أو يرش بالسكر البودرة وفقا لتفضيل شخصي.