السكر والحليب والملح والخبز الشعير لأول مرة في برميل، ثم التدقيق في ارتفاع الدقيق، ثم مسحوق عالية حفر ثقب صغير في الجزء العلوي، إضافة الخميرة، وكيفية اختيار سطح والإجراءات؛
بعد انتهاء برنامج والوجه، ونظرة على الغلوتين الوضع العجين يجب أن يكون لديك بالفعل بعض من الفيلم. 5 كسر دقيقة ثم حدد الإجراء الوجه والعجين بشكل عام يمكن أن ينتهي من فيلم قفاز (FIG 1)؛
الخروج مع قضيب التحريك، وهي مرتبة قليلا حتى العجين، والجزء الخلفي الخبز في برميل، وهي المرة الأولى يبدأ البرنامج التخمير الانتخابات الأرز النبيذ.
وبعد حوالي 35 دقيقة، تم ارسال العجين إلى 2.5 مرات أكبر، ثم هناك طريقتان لاكتشاف ما إذا كان أو لم يكن العجين تم المخمرة تماما: الأول الصحافة أسفل الاصبع سطح العجين، وإذا كان جزء راحة ليس مرنا، ولا الانهيار، يتم كزة يمكن مبلل حفرة في الطحين مع الاصبع في وسط العجين، وإذا كان الثقب لا ينهار مغلقة، يرصد أفضل (FIG 3)؛ حسن (FIG 2)؛
بعد الانتهاء من تخمير العجين على متن الطائرة، وتنقسم الى قسمين، كل غطاء التكوير العادم أكياس التخزين، والعجين لمدة 10 دقيقة (FIG 4)؛
وعلى نحو منفصل لفة العجين داخل مستطيل من 15 * 20، وكيف أن الجانبين طويلة إلى حظيرة الأوسط (FIG 5)، ثم نقل من 90 درجة الجرح أسفل، العقص اغلاق (FIG 6)؛
وتوالت العجين نخب وضعها في القالب، توج، في الفرن، والتخمير الثاني مع وظيفة تخمر (FIG 7)؛
عندما حوالي 40 دقيقة، بصندوق نخب خارج، وسحب بلطف الغطاء، إن لم يكن فتح، ثم، فإنه يدل على الانتهاء من التخمير. مربع نخب بها، والتسخين الفرن، ثم 180 درجة، والطبقة السفلى، والخبز 40 دقيقة.
بعد خبز مربع نخب بها، التخلص منه على سطح المكتب، ثم سكب الخبز على رف والسماح لتبرد (الشكل 8). إذا يمكنك أن تأكل الخبز 1-2 أيام، ثم حفظه في الداخل، وإلا فإن أفضل شرائح في الثلاجة لحفظ، تناول الطعام خارج في وقت مبكر يمكن أن يذوب الثلج في درجة حرارة الغرفة، أو مباشرة على فرن 100 درجة خبز 5 دقيقة لتناول الطعام.
