يغسل الروبيان ويغسل الروبيان بواسطة عود أسنان ويصفى ويترك جانبا.

قطعة واحدة من بيضة العشب ، خذ بياض البيض والنشا وصبها في وعاء ذيل الجمبري ، أضف 1 غرام من الملح واخلط جيدًا ، إذا كان رقيقًا جدًا ، أضف القليل من النشا واخلط جيدًا

بعد غلي الزيت الساخن ، وبعد وضع الفقاعات فيه ، توضع على التوالي في ذيول الجمبري الملفوف ، تقلى حتى يصبح السطح أصفر قليلاً ، ثم ترفع

ثم صب كل ذيول الجمبري التي تم قليها سابقاً في المقلاة وقلي على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً

أخيرًا ، يُرش مسحوق الكمون أو الملح والفلفل للموسم. يمكنك الاختيار حسب ذوقك واخلط جيدًا للبدء (لأنه تمت إضافة 1 جم من الملح من قبل ، لذلك لا يمكن وضع الملح والفلفل ، وله طعم مالح خفيف). لا يمكن للطفل أن يأكل أكثر

هذه لقطة مقرّبة ، مقرمشة من الخارج وطرية في الفم ، وقد أكلها الابن بقذائف الجمبري.