خفقت بطن لحم الخنزير ذو ثلاثة أصابع من الزبد ، وضع شرائح الزنجبيل ونبيذ الأرز ، غطيها واتركها حتى تنضج في سبع أو ثماني دقائق ، حوالي 8-10 دقائق ؛ مسلوقة في الماء بغرض قتل الأسماك ؛ بعد الطهي ، قم بإزالته واتركه يبرد (يمكن تبريده في الثلاجة) للتصلب ، والخطوة التالية سهلة القطع ؛

بعد التبريد ، قطع الشرائح ونشرها ، والآن طحن الفلفل الأسود والملح الأحمر (يمكن أيضًا استخدام الملح الشائع في المنزل).

سخني المقلاة بدون تنظيف الزيت ، واقلي الجانب الأصفر وقلبه على نار صغيرة ، الحجم "يتقلص" قليلاً ، في الواقع يجبر الكثير من الدهون ؛ يقلى حتى يحترق كلا الجانبين قليلاً باللون الأصفر ، خارج المقلاة

في هذا الوقت ، طبقة الزيت ليست دهنية ، الطبقة الرقيقة ليست حطب ، والقنبلة القشرية Q! يمكنك اختيار لفّ القليل من الخس ، بدون صلصة ولا أصباغ بنكهة ، والاستمتاع برائحة منعشة