المكونات
- براعم الخيزران 200 غرام
- الفطر المجفف 10
إكسسوارات
- صلصة الصويا 15 غراما
- سكر 10 غراما
- نبيذ الأرز 5 ز
- ملح كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- نشاء كمية مناسبة
- مالح طعم
- حرق الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 إعداد براعم الخيزران، البصل، الزنجبيل، الفطر غسلها بالماء الدافئ على استعداد، والفطر نقع احتباس الماء.
- 2 براعم الخيزران مقطعة إلى قطع صغيرة.
- 3 قطع البصل، وشرائح الزنجبيل الاستعداد.
- 4 DongSun إزالة وعاء في الماء لمدة 2 دقيقة.
- 5 تكرارا في الماء البارد.
- 6 وعاء تغيير المياه النظيفة، وبراعم الخيزران المغلي في طبخ دقيقتين.
- بعد 7 بعد إزالة واستنزاف شطف المياه الباردة.
- 8 ووك الساخن، يصب الزيت والبصل إضافة والبخور الزنجبيل ضجة مطبوخ في صلصة حتى تفوح رائحته.
- يسكب 9 في الماء نقع الفطر، إضافة نبيذ الأرز.
- 10 الملح والسكر والفلفل يغلي.
- 11 الفطر الإضافة وبراعم الخيزران يغلي.
- 12 في الشراب وعاء ولذيذ.
- يغسل وعاء 13، وعاء من حساء الفطر مع براعم الخيزران تغذية معا في وعاء، ويقلب على النار مشتعلة يغلي لمدة 5 دقائق،
- بعد 14 يصبح أصغر حتى صلصة لرشاقته.
- 15 صب زيت السمسم قليلا.
- 16 قبالة الحرارة وخدمتها.
نصائح
براعم الخيزران تعكر كبيرة، المغلي مرتين من أجل الخروج المر.