اقطع رأس السمكة إلى النصف من مؤخرة السمكة ، لا تقطعها. قم بفتحه ووضعه في صينية ، اكشط الفيلم الأسود بسكين. يمكن أن يسمح للسوق ببيع الأسماك لمساعدتك على قطعها. اليوم ، هذا هو للناس للمساعدة في قطعه والحصول على فيلم جيد.
تم سحب الخدين غير النظيفة بقوة.
افرد الملح ونبيذ الطهي بالتساوي على جانبي عين السمكة وجسم السمك ، ثم افرد شرائح الزنجبيل واتركها للاستخدام.
قطع الزنجبيل وقطع الثوم المفروم.
يُسكب الزيت في قدر ساخن ويُطهى حتى 70 ساخناً
أضيفي الزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر والأحمر المفروم وقلي صلصة التمب بسرعة ، وأضيفي ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ، واقليها واطفئي النار.
ضعه واتركه يبرد
خذ قدرًا كبيرًا واغليه في ماء بارد حتى يغلي ، كما هو موضح.
ضع رأس السمك المخلل واطهيه حتى يكون هناك الكثير من الرغوة على السطح. عند الصيد ، تحرك برفق أو قد ينكسر رأس السمك في المنتصف. لا تطبخ لفترة طويلة! ! بضع دقائق فقط قبل وبعد الغليان.
ينتشر رأس السمك المطبوخ على الطبق مع توجيه جانب العين لأعلى. الفلفل المفروم المقلي ينتشر بالتساوي في جميع أنحاء الجسم السمكي. إذا كنت تعتقد أن اللون ليس جيدًا بما يكفي ، يمكنك إضافة بعض الفلفل الطازج المفروم الذي لم يتم قليه.
البخار لمدة 12 دقيقة بعد التبخير ~
حسنا ، هاهاها
سخن الملعقة الحديدية ، أضف نصف ملعقة زيت ، سخن حتى الدخان
سكب بسرعة على معكرونة السمك ، نسيت اليوم شراء البصل ، أو يمكنني قطع بعض البصل الأخضر وإضافة الزيت لجعله أكثر عطرية!
المنتج النهائي
