حماة صديقي تايلندية ، وفي كل مرة أذهب فيها إلى منزلهم ، سأجهز الدجاج المشوي على الطريقة التايلاندية وتوم يوم غونغ ، الأرز اللزج. في المرة الأولى التي أكلت فيها هذه الدجاجة ، شعرت بالصدمة ولذيذ للغاية. تعبت من الأذواق الشعبية مثل أورليانز ، وترياكي ، وكمون باربيكيو ، فقد حان الوقت بالفعل لتغيير الأذواق. لا يمكن استخدام هذا الطبق فقط كوجبة لتقليل الدهون ، ولكن أيضًا للترفيه عن الضيوف ، لأنه يحتوي على مجموعة واسعة من المظاهر والأذواق ، وهو مناسب جدًا للآسيويين. علاوة على ذلك ، فهي سهلة التحضير ، حيث يتم تتبيلها قبل يوم واحد ، وتحتاج فقط إلى العمل في الفرن ، ولا تؤخر الوقت لإعداد أطباق أخرى عندما تأتي إلى الضيف. تحتوي هذه الوصفة على الكزبرة ، والأصدقاء الذين لا يأكلون الكزبرة يمكنهم المرور. صدر دجاج 2 قطعة فلفل اسود 2 مغرفة صلصة الصويا 5 مغارف الليمون (السترونيلا) 4 ملاعق كزبرة (كزبرة) 5 جذور ثوم 6 بتلات زنجبيل 4 أقراص السكر 2 مغرفة الفلفل التايلاندي 5

اغسل صدور الدجاج ، وأدخل الثقوب بالتساوي باستخدام شوكة ، وأدخل بضعة أماكن أخرى حيث يكون اللحم سميكًا.

رشي جميع التوابل على صدر الدجاج ، وارتدي القفازات وافركيها باللحم ، دلكيها لجعل طعم الدجاج جيد.

بعد التدليك لهذه الحالة ، ضعي الدجاج في الثلاجة ليبرد طوال الليل طوال الليل والنهار. كلما طال الوقت ، كلما كان الطعم أقوى.

بعد التتبيل ، أخرجي التوابل من الدجاج قبل دخول الفرن حتى لا تؤثر على الطعم بعد الخبز. قم أولاً بخبز الجانب بدون جلد الدجاج بزاوية 180 درجة لمدة 25 دقيقة ، ثم اقلبه واخبزه لمدة 20 دقيقة. (قطعتا صدر الدجاج أكثر سمكًا ، ووقت الخبز أطول ، ويعتمد الوقت المحدد على سمك الدجاج والفرن)

بعد التحميص ، نقطعها ونرشها بالبصل الأخضر المفروم أو البقدونس ، ونقدمها. الدجاج طري جدًا ، سيتم عصر كل شيء ، والجوهر الموجود في الطبق هو "إذا كنت تستخدمه للترفيه عن الضيوف ، يمكنك تزيينه بقطعتين من البروكلي".