المكونات
خروف
500G
الفلفل الأخضر
1
ريد هوت تشيلي بيبرز
1
سواغ كمية النفط نشا البطاطس 2 ملعقة طعام ملح 1/2 ملعقة طعام زنجبيل مسحوق الفلفل 1/2 ملعقة طعام البيض السكر الأبيض 11/2 ملعقة طعام
تشيتاى اللحوم اللحوم النفط غسلها النهج 1، وإزالة الأوتار الجلد، وفقا لنسيج من قطع اللحم إلى 2 سم اللحوم شريحة سميكة، واثنين من أصابع نطاق واسع؛
2 الأواني وضعت لحم الضأن، لحم لسحب المياه بين يديه ومن ثم الحفاظ على وعاء من أسفل إلى أعلى مرارا وتكرارا تشغيلها، أثار على طول اتجاه، في هذه العملية، والماء نقع من خلال اللحوم ، حشد تدريجيا يشعر اللحوم مثل الحرير دسم.
تم إضافة 3 إلى اللحم ثم مسحوق مزيد من الزنجبيل، والفلفل، والبيض والملح والسكر واللون، وما إلى ذلك، تستمر في العمل.
جيا محطة Ruqi 4 ثم نوعية نشا البطاطس ثم يتم تشغيلها، وهكذا دواليك، سطح اللحوم ملفوفة في طبقة رقيقة من الطين، وتصبح لينة، فضفاضة ومرنة واللزوجة.
5 مواد التغذية الجيدة مغطاة بشاش مبلل بداية المعالجة، الربيع والصيف وقت، والبيئة لحم الخنزير المقدد، وطول الوقت يختلف قليلا، عادة 2-4 ساعات.
6 الفلفل الأخضر جاهزة، البصل، الثوم،
7 قطع الفلفل الأخضر.
8 البصل مقطعة إلى القسم يميل، وشرائح الثوم.
9: زيت بذور اللفت في وعاء لا يزال خيارا جيدا للتدفئة، وسوف يتم تغذية النار في وعاء من اللحوم، اللحم مع مفترق كزة المستعبدين، جميع اللحوم إلى أن تطفو على السطح النفط وتمتد، اللون الذهبي عندما إزالة المقلاة واستنزاف.
10 مع البصل والثوم عموم الصويا.
11 زائد الضأن مع تحريك النار.
ثم سكب في 12 قطاعا زيت الفلفل الأحمر.
عندما 13:00 الخل قليلا، وعاء، يضاف مرق إلى رشاقته.
