A. الإنتاج تابيا: بعد وعاء من الصلب كبير والدقيق والسكر والملح المخلوطة بشكل موحد، إضافة إلى الآيس كريم.
لوح التقطيع البلاستيكية التي تحتوي على كريم والمفروم خليط الدقيق حتى قدم الأرز والرمل مثل نظرة.
حفر حفرة في الوسط، إضافة 2 ملعقة طعام من الماء البارد والاستمرار في خلط العجين طريقة قطع تقريبا مع لوح التقطيع البلاستيكية، لم يحرك ساكنا لتجنب الأوتار.
يسكب العجين على الطاولة، ويعجن العجين بكلتا يديه، ويجب الحرص على عدم عجن العجين، ويعجن العجين معا لفترة طويلة بما فيه الكفاية.
إعداد اثنين ورقة الخبز، ويتم وضع العجين في وسط اثنين من الخبز ورقة ولفة مع دبوس المتداول على الجوانب الأربعة من مركز بها، لا تجنب المتداول الجماعات الظهر دبوس وإيابا، وبالتالي فإن العجين سوف تتراجع!
لفة العجين إلى 0.5 سم تابيا، راحة في الثلاجة و 2 ساعة أو أكثر.
B. حشو الكرز: وضعت في وعاء من الماء البارد والكرز تخفض إلى النصف بعد المصنف، بعد الحريق ليغلي، ومواصلة يطهى لمدة 10 دقيقة، ويطهى حتى جاءت الأصباغ الطبيعية إلى اللون الأرجواني حتى الآن.
بعد السكر ودقيق الذرة المخلوط، وتصب في المقلاة.
ترفع من حرارة والسماح لتبرد ليواصل بعد ذلك يطهى حتى ازدحام كثيف وقليلا مثل العرض وتوضع جانبا.
ج الجمع: سخن الفرن إلى 185 درجة مئوية، وتابي من الفريزر وتحسنت تخفيف قليلا.
بعد صينية مدهون، مع تغطية تابي، مع شوبك لطرح الزائدة تابي، بالشوكة وكزة ثقوب في قشرة فطيرة وتوضع جانبا.
بقية تابي التي تم جمعها بعناية وإعادة تسطيح ومقطعة إلى 0.7 سم شرائح واسعة.
الكرز حشو عليها في روتا بي، وترتيبها في شكل شريط طويل من خفض صافي وعادل. ملاحظة: الطفل المعاوضة عند العمل ينبغي أن يكون خفيفا، ثم أفضل فطيرة الكرز بارد قبل ابن المعاوضة، لأنه إذا الساخنة، ثم تابي سوف تصبح لينة ويمكن كسر بسهولة.
بعد صفار تفككت، فرشاة صفار البيض، في خبز الفرن حوالي 25 دقيقة، ويخبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي، يمكن خبز قليل التركيز الجزئي.
رف والسماح لتبرد في البرد، والسماح لتبرد تماما قبل demolding، وتجريد الساخنة تابي كسر بعد الآن.
بعد تجريد الجليد في الثلاجة مدة ساعتين، شرائح يتمتع! تذكر أن أكل أكثر لذيذ فوق الجليد أوه!
