المكونات

 

من الدقيق العادي

 

400G

 

حليب

 

250G

 

 اكسسوارات 5G كمية الخميرة مسحوق موناسكوس قليل من الملح

 اللونين الخبز والدقيق والخميرة الممارسات 1، الحليب إضافة والملح ويعجن العجين.

وتعجن العجينة 2 إلى قسمين.

3 التي تم إضافتها في كمية الأرز الخميرة الحمراء دلك عليه.

وضعت 4 في وعاء التخمير لمدة 30 دقيقة.

5 إعداد بعض الطحين الجافة، ضغطت العجين لونين الضغط على التوالي الجهاز في أقراص.

6 لمزيد من الضغط عدة مرات لجعله سلس. في كل مرة تريد إضافة بعض مسحوق جاف، ومكافحة تلطيخ. لونين مكدسة التصحيح. نقاط وسيطة يمكن فرشاة المياه.

7 الجرح في لفة.

8 قطع إلى القسم المناسب.

9 اثنين ملتوية يمكن أن يتم في اثنين من الخبز المستديرة.

10 ثم أخذ الفراغات الخبز في باخرة. أسفل اللامركزية في وعاء من الماء الساخن، التخمير الثانوية لمدة ساعة تقريبا.

11 حرارة عالية فوق لمدة 20 دقيقة. إيقاف الحرارة بعد 5 دقائق يمكن فتح.