المكونات

 

أناناس

 

1

 

زبدة

 

10 غراما

 

الكريستال السكر

 

50 غراما

 

الذرة المالتوز

 

90 غراما

 

 سواغ مسحوق السكر 30 غرام زبدة 100 غرام طحين 120 غرام صفار البيض 2 اللوز الدقيق 30 غرام ملح 2 غرام

 الأناناس نهج كعكة الأناناس 1، مقشر

2 الأناناس نواة مركزية إزالتها، ومن ثم اللحم المفروم

3 الأناناس مع الشاش ليمسك اللحوم الجافة

4 أسفل فطيرة المقلية، والأناناس اللحوم والزبدة والمالتوز الذرة والسكر وثم تقلى معا

5 سكوب تلون، لم المكتلة

6 الزبدة خففت الطبيعية، تمرير الأبيض مع خلاط كهربائي

7 إضافة تدريجيا صفار البيض لتمرير

ثم يضاف الطحين 8، ويخلط تحويل بالتساوي

9 يعجن العجين، غطاء التفاف 20 دقيقة مستيقظا

1020G العجين، وملء 15G العجين بواسطة اليد مفتوحة، وطرح حشو اختتم

11 ملفوفة في قالب

12 من العفن الكامل

13 كيفية معرفة قالب كعكة الأناناس اما ويمكن قطع مع حجم القالب كما الورق المقوى، غلاف بلاستيكي، والضغط في خط كعكة الأناناس

في الجزء الأمامي الفرن 160 درجة، ثم انقلبت في ست دقائق 146 دقائق خبز عليه

15 سوبر هش