المكونات
مرارة
600G
ضلوع رقيقة
200G
الملحقات النفط العمود كمية صلصة تعيين الملح إلى نبيذ الأرز الجيل الثالث 3G قوانغدونغ طعم 15G السكر 15G، نشاء الذرة والفلفل والزنجبيل 15G الدجاج الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G ضربات الثوم
لحم الخنزير الأضلاع ممارسة المريرة الأضلاع 1 توضع في وعاء كبير، حافة دافق، حافة عصر قبضة، ثم سكب في غربال هجرة، الأضلاع دموية حتى إفراغ خطوة الغسيل وتكرر 2 أو 3 مرات.
2 ثم، كما هو مبين، وتدفق بيغ الماء لمدة 10 دقائق.
3 ويتم ذلك بعد مسح الدم، أضلاعه الدولة.
4 يمسح بقطعة الأضلاع المياه منشفة جافة نظيفة، بهار في وعاء، إضافة السكر.
5 ثم صب نبيذ، ثم بلطف قبضة الأضلاع لجعل السكر يذوب، بعد يمتص الأرز تماما، سمح للوقوف لمدة 2-4 ساعات.
بعد تعرض لعملية الخطوة 6 المذكورة أعلاه، ثم يضاف الملح والدجاج، واستيعاب موحدة، بحيث التوابل استوعبت تماما الأضلاع.
7 إضافة كمية مناسبة من النشا، واستيعاب موحدة.
8 وأخيرا، صب زيت الفول السوداني، عندما الأضلاع على خط "ختم النفط"، يمكن أن النفط تأكد من أن كل ولحم الخنزير ملفوفة في طبقة من الفيلم للحصول على درجة، واستيعاب موحدة.
9 هذه هي الدولة بعد الانتهاء من جميع الأضلاع عملية المعالجة.
بعد إزالة 10 نظيفة المريرة والأبيض على السبق الصحفي، وقطع في كتلة جونغ، الغيار.
وعاء كبير النار 11 لتسخين درجة حرارة وعاء لمدة 6 دقائق، لإطلاق النار المتوسطة، والفول السوداني، خطوة تقلى الأضلاع الذهبية 9.
12 ترك النفط غير محول، وطبق الأضلاع الغيار.
13 لتغيير النار، مع الذيل فوز زيت الثوم، والزنجبيل حتى تفوح رائحته.
14 في الخطوة 10 على استعداد Guapian، وإثارة لفترة وجيزة، ثم الملح والسكر ويحرك.
وكان 15 لا Guapian سكب الماء المغلي، إلى نار متوسطة الحرارة ويترك على نار خفيفة 10 إلى 15 دقيقة.
الخطوة 16 ثم يتم وضعها في الأضلاع 12، صلصة العمود المكلف، يقلب جيدا وتستمر لينضج لمدة 5 دقائق.
تم سكب 17 في صلصة النشا المائية لرشاقته عصير الأصلي 1/2.
ثم 18 مع المرق، وتصب في طبق خزفي، تغلي، يمكن عموم. 19 عموم، وقليل من التشطيب، وخدمتها.
