المكونات
طحين
200G
زيت الذرة
15G
ماء دافئ
100G
سكر
5G
خميرة
2G
سواغ الدقيق 70G 20G 35G زيت الذرة البني صفار البيض كمية السمسم مناسب
نهج تكسير البني 1200 غرام من الطحين، و 15 غراما من الذرة مزيج النفط
تمت إضافة 250 غرام من الماء الدافئ 2 غرام من الخميرة عن افتتاح الأيسر
تم إضافة 350 غرام من الماء الدافئ تمت إضافة 5 غرام من السكر في خطوة خلط افتتاح 1، ومن ثم يتم وضع الماء في الخميرة
4 و 40 دقيقة للاستيقاظ العجين
535 غراما من الذرة وعاء النفط في حريق صغير لتدفئة سكب إلى 70 غرام طحين
إضافة السكر البني ويخلط جيدا بعد 6 مزيج
جلدية حشو 7 و ينقسم إلى ثلاثة أجزاء
8 قسامة من ملء حزمة
9 التقريب، في لفة دائرية
10 من طوى
قطع 11 زوجا في النصف
12 اتخاذ بالارض أعقاب توالت 20 دقيقة
13 نحى مع صفار البيض ويرش مع بذور السمسم، وضعت في فرن مسخن 180 درجة تخبز لمدة 15 دقيقة خارج.
