الخطوة 1
هل أول معجون السمسم الأسود مطبوخ بذور السمسم الأسود إلى آلة الطبخ كسر
الخطوة 2
سحق السمسم الأسود وضعت السكر والزبدة وتخلط، لصق ينقسم السمسم الأسود 10G في مجموعة واحدة في الكرة، في الفريزر، وأسهل حزم الزلابية
الخطوة 3
وصفت مع الطبخ آلة التنين هريس الفواكه والبذور عصير الفاكهة المصفاة، تسخينها إلى ارتفاع درجات الحرارة، إضافة أجزاء صغيرة من دقيق الأرز الدبق، والعجين إلى صلابة معتدلة الحمراء
الخطوة 4
بنفس الطريقة، مع الماء الدافئ والجماعات الدقيق
خطوة 5
وثمة عنصر خامس مأخوذة من مجموعة من الطحين العجين، المغلي في وعاء يغلي
خطوة 6
إزالة وتترك لتبرد إلى حار، وعدم الخلط بين الجماعات عجين الدقيق، وسمح لها الوقوف لمدة نصف ساعة مغطاة بقطعة قماش مبللة
خطوة 7
الأحمر المرجع نفسه جعل العجين (العجين المرونة من خلال هذه العملية أفضل)
الخطوة 8
العجين اثنين إلى شرائح
الخطوة 9
اثنين من الدورية، مخطط حلزونيا
الخطوة 10
مرة أخرى، واثنين من أزواج للطي، وتطور العجن الملتوية إلى شرائح
الخطوة 11
مقسمة إلى 18G كل، واتخاذ بالارض العجين باليد، حافة الانتهاء من سماكة متوسطة رقيقة
الخطوة 12
السمسم الأسود لصق بعد الحزمة إلى تجميد والأصفاد (عملية محددة: فم النمر الأيسر لتصل حزم العجين، مع ابهام اليد اليمنى والضغط بلطف إلى أسفل التعبئة، والتعبئة حتى يتم لف العجين بشكل كامل)
الخطوة 13
الختم، والتقريب
الخطوة 14
قدمت أكثر من 18 المكونات الزلابية
الخطوة 15
بعد الزلابية في الماء المغلي، ويطهى حتى تطفو الزلابية ل
الخطوة 16
خريطة النهائية
خطوة 17
خريطة النهائية، يكشف عن الحليب لدغة السمسم
خطوة 18
خريطة النهائية، يكشف عن الحليب لدغة السمسم
خطوة 19
خريطة النهائية، يكشف عن الحليب لدغة السمسم
