تخطي المحتوى المكونات
- الخبز والدقيق 155 غرام
- صفار البيض 1
- حليب 65 غراما
- زبدة 10 غراما
- خميرة 2 ز
- حشوات السمسم كمية مناسبة
- شرائح اللوز كمية مناسبة
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 ما عدا الزبدة، جميع المكونات في دلو الخبز وتبدأ الوجوه برنامج -
تضاف الزبدة خففت شكل العجين 2 لتكون استمرار العجن -
بعد 320 دقيقة، ويمكن سحب العجين الفيلم سمكا بعض الشيء يمكن أن يكون -
تقريب 4، مع تغطية غلاف بلاستيكي تفريغ السفينة 2 مرات أكبر درجة حرارة التخمير -
5 جولات من العجين، الاصبع في الثقب الذي المخمرة النجاح لا التراجع -
6 معارضة العجن العجين حصيرة، والعادم بلطف، مع تغطية غلاف بلاستيكي في ثلاثة أجزاء مأخوذة 10 دقيقة الاسترخاء -
7 الحصول في حزمة العجين ملء السمسم، التكوير -
8 لفة إلى شرائح مستطيلة ثم دلك -
9 تليها لفة جيدة، وفرك الشرائط، وترتبط معا المراكز الثلاثة -
10 جمعت فضلا عن جديلة -
اثنان موصل 11، لتشكيل الشكل الدائري، في الفرن لمدة 2 غطاء التفاف التخمير -
فرشاة سطح 12 على المخمرة العجين البيض واللوز يرش -
13 في وسط الفرن، أضاءت 155 درجة، 160 درجة تحت خبز النار 30 دقيقة
