1. تنظيف الكرفس.

2. يغلي في الماء المغلي وإزالته.

3. يغسل الكرفس بالماء الجاف ويقطع إلى قطع مفرومة.

4. طحين ، نودلز الفول ، بيض ، ملح ، فلفل ، خلاصة الدجاج ، إضافة كمية مناسبة من الماء وصنع خليط أرق.

5. يضاف مسحوق الكرفس إلى الخليط ويخلط جيدا.

6. التوفيق بين الخليط.

7. صب كمية صغيرة من الزيت في المقلاة ، ضعي الخليط ، وزعيها في الفطائر ، وقلي الجانب الذهبي على نار خفيفة.

8. اقلب الجانب الآخر واقليه إلى اللون الذهبي.