1. تنظيف الروبيان والقدمين والغدد أولاً.

2. استخدم مسواك لاختيار خط الروبيان.

3. الكراث المفروم والزنجبيل والثوم ويوضع جانبا.

4. يسكب الزيت على المقلاة ويحترق على حرارة 50 ، ويقلب الكراث والزنجبيل والثوم.

5. يسكب الجمبري ويقلى حتى يصبح لونه أحمر ومن زيت الجمبري.

6. طبخ نبيذ الطبخ ، يضاف الملح والسكر والمرق ويغلي.

7. بعد الغليان ، قم بالتغيير إلى درجة حرارة منخفضة ، قم بتغطيته واتركه على نار هادئة لمدة 3 دقائق.

8. انقلها إلى نار متوسطة لتجفيف العصير وجففها قليلاً ، ثم صب بضع قطرات من خل البلسميك على النار.