لأنه قبل صنع كعكة فول مونج لشراء فول مونج المقشر ، قام بائع كنز بشرائه ، لذلك ... لا يزال هناك الكثير غير مستهلك ، لذلك قررت أن أصنع فول مونج ، لا تتكرر عملية القلي للحشو!

التعامل مع صفار البيض: يرش النبيذ الأبيض على صفار البيض ، ويوضع في فرن محمى 180 درجة ويخبز لمدة 5 دقائق ، فقط القليل من الزيت. إذا استطعت ، اشتر قشور بيض البط المملح الطازج أو ببساطة قم بشراء معبأة بالفراغ! قلت إنني أردت شراء صفار بيضة وحجبتها الأم ، وقلت أنه لا تزال هناك عائلة لمساعدتي في الحصول عليها ... النتيجة! حجم المنزل مختلف وسهل الكسر وسهل الكسر! وهناك 11 فقط! الأرقام في الوصفات المقابلة غريبة! _ أمي ، أنت حفرة لي ... الصورة قبيحة ، الجميع سيشاهدونها ...

يتم وزن حشو معجون الفول في مجموعات ، وأنا أستخدم حشو معجون الفول 25 جرامًا هنا ، وألف صفار البيض ، دائريًا ومستديرًا ~

يتم خلط جميع مكونات البشرة الزيتية ، والعجن والعجن! افرك غشاء القفاز! يرجى الانتباه إلى النصائح التالية هنا! ! ( - )

تزن العجينة والعجينة بشكل منفصل ، أستخدم 21.5 جم / قطعة من عجينة الزيت و 13.5 جم / قطعة من المعجنات ، ولا بأس باستخدام 22 + 14. ) لف المعجنات بجلد زيتي ، بعد فترة قصيرة من الركود ، أغلق الفم لأعلى ، ثم لف لأعلى ولأسفل من الوسط ، ثم لفه ~ تذكر أن تغطي الجلد المضاد للجفاف بغلاف بلاستيكي.

تدحرجت للمرة الثانية ~ اللفة على اليمين هي اللفة الثانية ، واللفة على اليسار هي رفيعة قليلاً. تأكد من تغطية المرطب بغلاف بلاستيكي!

بعد اللفة الثانية ، according تعمل وفقًا للصورة أعلاه ، بعد الضغط ، اسحب الجلد من الوسط إلى الخارج ، وجانب الخيط إلى الداخل والجانب الأملس إلى الخارج ، ولف الحشوة في الأمام ، وشكلها بشكل صحيح ~ ( ) أحب أن أجعلها تقريبًا تقريبًا ~ تقريبًا ~

قم بإدخال كوكب كريسب / دوامة كريسب ~ خذ جزئين من المعجنات المقرمشة من صفار البيض العادي والمعجنات كعملية واحدة ، لأن الظهر سينقسم إلى قسمين ~ لأول مرة ، استخدم مسحوق ماتشا ، كمية المسحوق ليست كافية ، لذلك لون الصورة غير واضح في الواقع ، لا بأس ، لذا احذر من كسرها.

بعد اللفة الثانية ، المقطوعة في المنتصف ، يمكنك أن ترى أن مستوى السطح المقطوع واضح جدًا () ، والسطح المقطوع إلى الأسفل ، واضغط عليه ، وافتحه برفق! قوة صغيرة ، وإلا سيختفي نمط الدائرة () ، حافظ على النمط في المنتصف قدر الإمكان ، للجميل! بودرة الماتشا أكثر قليلاً ، هنا ، اللون داكن للغاية ، لكن اللون سيكون أفتح عند الخبز.

صفار البيض مقرمش مع سائل البيض ، مزين ببذور السمسم الأسود للتزيين ~ يبدو أنك تحبه.هناك خشبية (/// ///) يتم إرسالها إلى الفرن عند 180 درجة ، 25-30 دقيقة ، يمكنك ملاحظة سائل صفار البيض أو هش حلزوني وقت فهم التسلسل الهرمي