كعكة - الطعام الصيني

المكونات
  • عالية من الغلوتين الطحين 240 غرام
  • حليب 110 غرام
  • بيض 1
  • سكر 26 غراما
  • زبدة 20 غراما
  • خميرة 3 ز
  • ملح 2 ز
إكسسوارات
  • طهي بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 بعد المكونات العجين قبل الخميرة السائلة الصلبة في الطحين الغلوتين عالي أعلاه، والخبز إلى دلو (طريقة النفط عديمة الفائدة).
  • 2 حتى أثار أي مسحوق مع عيدان تناول الطعام، والسطح 40 دقيقة بعد بدء التشغيل، وبدء عملية التخمير درجات الحرارة المنخفضة.
  • 3 جيدة العجين، وإزالة،
  • العجين الخام 4، والغاز العادم، مع تغطية التفاف أعقاب البلاستيك حتى وسائل لمدة 15 دقيقة.
  • 5 بدوره الجولة العجين فرك،
  • واصطف 6 مع رقائق الألومنيوم وضعه في صينية الخبز في الفرشاة،
  • 7 في الفرن، والفرن تحت الماء وعاء التفريغ، التخمير في درجة الحرارة الرطب، وإزالة جيدا، و 180 درجة مسخن الفرن.
  • 8 البيض طبقة الفرشاة على الأخضر المخمرة
  • 9 رش مع بذور السمسم الأبيض المطبوخ
  • 10 وضعت في وسط محمى الفرن، 180 درجة خبز لمدة 18 دقيقة.
  • 11 فوري الافراج عنهم.
  • 12 الانتهاء.