"شكل الخبز يتغير حقا، ولكن عادة عندما الخبز بشكل عام هو أن قلة من اليوم، ولكن أيضا لتغيير شكل المنزل الخبز. الخبز والفيلم من السهل جدا، لينة ولذيذ، في محاولة لمعرفة كيف جيدة عنه. " المكونات
- بيض 50 غراما
- زبادي 100 غرام
- جبن كريمة 50 غراما
- سكر 50 غراما
- ماء 30 غراما
- ملح 2 ز
- مسحوق عالية 300 غرام
- خميرة 3 ز
- زبدة 30 غراما
إكسسوارات
- زبدة 15 غراما
- سكر 12 غراما
- بيض 12 غراما
- طحين 20 غراما
- بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
بعد النفط العملية، لعجن الخبز المكونات دولة الفيلم. -
2 مغطاة فيلم من البلاستيك لتخمير الأول. -
3 التخمير إلى 2-2.5 أضعاف. -
4 غاز العادم العجين، وينقسم إلى 8 أجزاء، جولة فرك، راحة لمدة 15 دقيقة. -
15 أجزاء اتخذت استرخاء بعيدا العجين المتداول. -
6 تدحرجت من أعلى إلى أسفل. -
اغلاق المشدودة في 7، مزينة بالبلاط التخمير الثانوية في عموم الخبز. -
8 والزخرفة سطح الخبز، وخففت أضاف الزبدة والسكر أو مسحوق السكر، حتى دولة البيضاء الخفيفة ورقيق. -
9 إضافة البيض وخفقت. -
يضاف الدقيق منخول 10 مختلطة. -
الأنابيب كيس 11 في وضع الاستعداد. -
فرشاة سطح 12 على البيض الخبز المخمرة والخبز لجعل الخبز الزخرفية ضغط كلا الجانبين، الوسط وثم يرش مع بذور السمسم الأبيض.
نصائح
الخبز المكونات: مسحوق ارتفاع 300 غرام، 50 غرام من البيض، و 100 غرام من اللبن الزبادي، والجبن كريم 50 غ، 50 غرام من السكر، و 30 غراما من الماء، 2 غرام من الملح، 3 غرام من الخميرة، و 30 غراما من الزبدة الخبز الديكور: الزبدة 15 غراما، 12 غراما من السكر، كلها البيض 12 غراما، 20 غراما من مسحوق، والقليل من بذور السمسم الأبيض الخبز، الفرن أقل، أسفل النار، 160 درجة، و 20 دقيقة (وفقا للتعديل من الفرن) 1، إذا لم يكن الجبن يمكن أن تستخدم بدلا من 25-30 غراما من اللبن، هي أيضا جيدة جدا، وأنا قد فعلت مؤخرا فقط مع اللبن.
