مكونات

 

البطاطس

 

1

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، فلفل ، فلفل ، فلفل ، ثوم ، كزبرة ، صلصة صويا ، خل بلسمك ، كمون

 طريقة طهي البطاطس في القدر 1 اغسل البطاطس

2 استخدم سكينًا لكشط الجلد ، بدلًا من استخدام سكين تقشير ، استخدم سكينًا لكشط سطح الجلد بلطف

3 قسّم إلى قطع كبيرة ثم البخار إلى 8 حتى تنضج

4 قطع إلى قطع صغيرة ، ضعي الزيت في مقلاة 5 بطاطا مقلي عندما تنضج

5 قلي حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين ، ووك قليلا

6 ضعي الملح ، صلصة الصويا ، مسحوق الفلفل الصيني ، مسحوق الكمون ، مسحوق الفلفل الحار ، الخل ، البصل الأخضر حسب الذوق الشخصي ، أطفئي النار وزيني بالكزبرة.