المكونات

 

لحم الخنزير

 

20G

 

جزر

 

20G

 

خردل

 

15G

 

طحين

 

95g و

 

شحم الخنزير

 

30G

 

ماء

 

45ml

 

 سواغ البصل نصف قطع الزنجبيل المحار الملح 2G 1G 1G شي Sanxiang النبيذ 2ML 2ML الصويا الدقيق 80G وشحم الخنزير السمسم 5G 5G 40G البيض

 النمط السوفياتي اللحوم الخردل نهج كعكة القمر 1 مستعدة لحوم الخنازير والخردل، والزنجبيل، والجزر رقيقة شريحة، المفروم والبصل الأخضر.

2 الخردل، والزنجبيل، والجزر والبصل الأخضر المفروم لهم في اللحم.

3 إضافة قليل من الملح، والنبيذ، شي Sanxiang، صلصة المحار وصلصة الصويا الطهي.

4 اتجاه نحو مطرقة لضرب سميكة.

5 الجلد النفط المياه: الطحين والدهن والماء والعجين غير جيدة، يمكن أن تصبح ممكنة، تعيين فيلم قفاز للحد هش العاجلة. المعجنات: طحين كعكة، شحم الخنزير، وإلى العجين. اثنين من الركود العجين لمدة 30 دقيقة.

وتنقسم 6 و 6 جيدة كل العجين إلى وكلاء الفرعية الصغيرة.

الجلد 7 النفط عن طريق المياه شقة، في المعجنات. التفاف مغلقة بالكامل العجين.

8 خذ لفة على، ونشمر من أعلى إلى أسفل.

9 لفة العجين الدورية 90 درجة مئوية، المتداول مسطح، طوى من أعلى إلى أسفل.

10 لفات فوق كل العجين ويرتاح حوالي 20 دقيقة.

11 الركود العجين مطوية مرة أخرى على كلا الجانبين.

12 تشكيل البلاستيك التعميم ممكن لفة، مفتوحة. طرح ورقة العجين، في الحشوات.

13 التفاف مغلقة.

14 فرشاة طبقة من البيض كله السائل. رش 15 بالأبيض والأسود وبذور السمسم وسام الصغير.

سخن الفرن 16، والعلوي والسفلي النار 180 درجة لمدة 25 دقيقة، للون السطح.

تبريد بطبيعة الحال إلى الثمالة بعد 17 خبز الكعك.

18 ~ اللحم لذيذ كعكة القمر لا يزال

اللحوم تم المشوي 19 طفلا حلوة جدا.

20 O (_) O ~ ها

21 يمكن فتح ولا تأكل ~