المكونات

 

طحين

 

120G

 

سطح القديم

 

1

 

دقيق الذرة

 

30G

 

 كمية سواغ ملح فلفل أسود كمية النفط كمية كمية كمية من النبيذ لينة كمية السكر كمية كمية كمية قاعدة صلصة السمسم مفروم كمية الفجل لحم الخنزير من 100ML الماء الدافئ

 الطازجة والمجففة الفجل 1 إعداد ممارسة كعكة السطح القديم. مع ماء دافئ من 30 درجة على حدة.

2 يضاف الدقيق إلى العجين.

التخمير 2-3 مرات أكبر في ترطيب في.

4 قبل غارقة المجففة المياه المفتوحة الفجل.

5 قطع الفجل إلى صغيرة.

6 ضجة في اللحم المفروم، إضافة التوابل منقع في الملحقات.

7 العادم العجين.

ينقسم 8 إلى عوامل فرعية صغيرة.

9 أخذ لفة في سماكة الجلد الرقيق المتوسطة في كلا الجانبين.

حافة محيط 10 إلى الكعك معسر.

11 الكعك ملفوفة تبخرت بالتتابع على الشبكة تثبيتهم لمدة 20 دقيقة.

12 نار يغلي، بدوره حريق صغير 6 دقائق.

بعد 3 دقائق 13 ثانية رفع الغطاء عن الحرارة. من أجل تجنب الانهيار.