إضافة السكر، والملح، والنبيذ الطبخ وفاز صلصة الصويا في خليط البيض. تعيين النار، لعموم (أو مخصصة Tamagoyaki عموم مربع) صب زيت التدفئة، ثم تم سكب البيض مزيد الثالث في وعاء.
إذا رغوة، ويمكن استخدامها دان بي إلى عيدان ثقب بلطف، دان بي حفاظ على شقة.
بعد أن يبدأ البيض لتكثيف القمة، من جانب وعاء الخارج ثلث البيض الجلد العودة الى الوراء، ثم أضعاف ثلث والتين اطلاق نوع.
جزء شغر الوظيفة الخلفية واستمرت بعض التدفئة البيض. هذه المرة لهوانغ تشينغ وعاء، والقيام بعمل جيد للبشرة بيضة صغيرة دون أن يضاف خليط البيض. بعد أن يبدأ البيض لتكثيف أعلى لصغار دان بي التي تركز على جعل أكبر Tamagoyaki.
صب خليط البيض المتبقية، قدمت أكبر Tamagoyaki.
