الخطوة 1
شطف الفطر مع الماء، والماء المغلي بعد الضغط على صافي المياه، وتنقسم الى مجموعات حول الاصبع الصغير الخام. فطر ليس كثيرا، وإلا فإنه ليس من السهل أن مضغ، وكمية من الموضوع. الفطر الماء المغلي يمكن أن يزيل الشوائب والروائح الكريهة، ولكن أيضا يوفر الوقت الطهي، وذلك لتجنب الملفوف الخارجي هش.
الخطوة 2
ولحم الخنزير المقدد ذوبان الجليد، وقطع كامل في النصف.
الخطوة 3
الملفوف (البقري طبق القلب) غسل، وكسر طبقات من الأوراق، أوراق الملفوف على جذع قطع FIG، فقط كلا الجانبين من الأوراق، وتنقسم كل ورقة إلى قطعتين.
الخطوة 4
بيكون الفطر 2-3 مع صوت الرنين، ثم وضع الحزمة على الأوراق، في اتجاه لفة على الاستمرار فقط حجم الخارجي. إذا كانت أوراق حزمة هش سميك نسبيا، ولفة من الصعب، يمكن أن يكون القليل من الماء الساخن في بعض لفة لينة مرة أخرى.
خطوة 5
كافة وحدات التخزين هي ذلك الخير، وأسفل واجهة، وضعت في طبق. قليلا من عمق الطبق، صب صلصة لفترة من الوقت.
خطوة 6
صب الزيت النباتي في مقلاة، يقلى الفلفل والثوم والحار المفروم، إضافة القليل من الكمون، وإثارة ملحوظ. لحم الخنزير المقدد مالحة، حتى لا تضيف النكهة الملح.
خطوة 7
تسكب الصلصة في منتصف القرص، في باخرة.
الخطوة 8
بعد حوالي 5-8 دقائق الماء المغلي والبخار يمكن. ينضج لحم الخنزير المقدد بسهولة، ومغلي الفطر على الماء هو أيضا نادر، تبخير الوقت ليس وقتا طويلا، لذلك اللون الملفوف.
الخطوة 9
بعد رش عموم المفروم قليلا البصل الأخضر وبذور السمسم تزيين ذلك، يمكنك تناول الطعام لهم.
الخطوة 10
خريطة النهائية
