"مهرجان الربيع يقترب، رائحة أنيقة من صلصة U-كوم لحم البقر سرية لمرافقتك إلى السنة الجديدة، أتمنى لكم سنة جديدة 2016، السنة الميمونة من القرد!" المكونات
إكسسوارات
- الزعرور البرى 80 غراما
- الينسون 5 ز
- قرفة 4 ز
- أوراق الغار 2 ز
- فلفل 2 ز
- زنجبيل 6 ز
- بصل 4 ز
- ثوم 6 ز
- Tsaoko 3 ز
- النبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- الكريستال السكر 30 غراما
- ميسو 1 ملعقة طعام
- ملح كمية مناسبة
- مالح طعم
- صلصة الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 U-كوم غارقة غسل اللحم البقري لأكثر من 4 ساعات في منتصف تغيير الماء مرتين أو ثلاث مرات. غارقة لحم البقر وضع المياه، والزنجبيل إضافة والبصل والثوم والفلفل ثم ينقع في الماء في 1 ساعة أو أكثر. -
2 إزالة اللحم البقري مع مسواك إدراجها في لحوم البقر بعض الثقوب الصغيرة، وأضيف إلى وعاء لنقع في الماء التوابل الماضي، صب الخمر، يغلي 3 دقائق إزالة ويجيش. -
3 وعاء الماء إضافة إضافة الزنجبيل والبصل الأخضر والثوم والفلفل، والينسون، القرفة، ورق الغار، والعشب والفواكه -
4 صب الخمر، وصلصة الصويا -
5 صب صلصة الصويا والسكر -
6 ميسو، ضجة في وعاء مع الماء ليغلي، المغلي لحوم البقر على الماء في الملح في طنجرة الضغط -
وأضاف 7 الزعرور، وتصب في محلول ملحي المطبوخة، المسلوقة 20 دقيقة مع طنجرة الضغط -
8 طهي لحوم البقر الصيد صلصة في الأواني، لاختيار من المواد المتنوعة، مرق اللحم البقري مع 12 ساعة أو أكثر يمكن أن تكون مغمورة معا. -
9 تناول الطعام، وإزالة واستنزاف نقل المياه إلى لوحة شرائح ضد الحبوب
نصائح
1. الأوتار ويفضل اللحوم فرعية، يتم اتباع أجزاء أخرى. 2، هو استخدام المياه Paoshang 4 ساعات، تمت إزالة الدم. 3، واستخدام حرارة منخفضة عند المغلي في الماء، وتفعل ذلك انطلاقا من لحم البقر لن يتقلص قوية. 4 مطبوخ حساء اللحم البقري لامتصاص 12 ساعة هو أكثر لذيذ. 5، وعندما يتم قطع عليه من لحم البقر مثل استنزاف المياه، وقطع إربا ضد الملمس، وطعم أفضل تنتشر بسهولة.
