المكونات

 

مسحوق عالية

 

200G

 

سكر

 

20G

 

ملح

 

0.5G

 

الخميرة الجافة

 

الجيل الثالث 3G

 

مسحوق الحليب

 

8G

 

ماء

 

128ml

 

زبدة

 

8G

 

مسحوق السمسم الأسود

 

16G

 

 اكسسوارات البروتين كمية كمية السمسم الأسود

 مسحوق السمسم الاشياء عن خلط المكونات الممارسات الخبز 1، بالإضافة إلى الزبدة ويعجن حتى تم إضافتها على نحو سلس والزبدة لدلك الفيلم يمكن استخلاصها؛ وهي أساس للتخمر لمدة 60 دقيقة.

وينقسم 2 العجين إلى أربعة أجزاء، وتقريبه، والاسترخاء لمدة 15 دقيقة.

العجين مستدير 3، قرصة مغلقة، سطح المغلفة مع البروتين.

4 ملطخة السمسم الأسود، التخمير النهائي لنحو 40 دقيقة، حوالي 175 درجة مسخن الفرن لمدة 22 دقيقة.