العاطفة الفاكهة كريم صلصة كريم

"يوم قائظ الصيف، بارد وسلس إلى الآيس كريم الفواكه العاطفة، وسعيدة جدا!" المكونات

إكسسوارات

فصل 1 صفار البيض.
2 لا الحليب، ويضاف الماء مع الحليب بدلا من ذلك.
مختلطة 3 البيض للضرب مع الحليب.
وقد أثار 4 الكسترد بشكل موحد.
5 الجلوس في وعاء النار، وانخفاض الحرارة ويترك على نار خفيفة مع التحريك باستمرار، عند الحافة الداخلية يغلي قليلا عاء، وعاء نقطة عالية نهاية حوالي 10 سم من آفات العين، واستمر التحريك، وتسريع سرعة التحريك ، الكسترد في حالة لزجة من النار. ثم أغلق الغطاء والانتظار لالكسترد التبريد الطبيعي. (هذه الخطوة هي الأكثر أهمية لجعل الآيس كريم. يجب أن تكون صغيرة النار يغلي ببطء، والبيض المسلوق، حتى لا فصل المياه مثل.)
6 تبريد وأضاف الكسترد صلصة الفواكه العاطفة.
تحريك 7.
وأضاف 8 الجلد كريم 30 غراما من السكر وضربت حتى 6-7 التوزيع.
9 كاسترد كريم سكب الضوء تمريرة جيدة وأثار موحد.
في وعاء 10، ومن ثم في الفريزر. ما زلت كسول، دون اثارة، لتدفئة غرفة 10 دقيقة لتناول الطعام.