المكونات

 

خنزير

 

1000G

 

 ملح حسب الذوق النبيذ الملحقات كمية النفط كمية السكر كمية MSG كمية صلصة الصويا البصل كمية الزنجبيل اليانسون مقدار كمية مناسبة الصحيح من أوراق القرفة خليج الصحيح كمية كمية مناسبة من قشر البرتقال

 نهج العظام الزبدة من مواد رئيسية هي: عظام الخنزير، اليانسون والقرفة وقشر البرتقال وأوراق الغار والبصل والزنجبيل.

2 عظام الخنزير نظيفة، والماء البارد في وعاء، يضاف نصف قشر البرتقال، ويطهى لمدة 2 دقيقة بعد فتح النار.

3 إزالة وشطف.

4 الحرارة يصل النفط، اليانسون إضافة، والقرفة، ودرجة حرارة منخفضة نكهة اثارة ضجة لها.

5 ومن ثم الى الزنجبيل وأوراق الغار، وقشر المقلي بالتساوي.

6 في عظام الخنزير التنظيف والطبخ والنبيذ.

وأضافت 7 وصلصة الصويا.

8 يحرك حتى لون موحد.

9 المياه إضافة لتغلي، صافي رغوة العائم.

10 لينضج لمدة حوالي 1 ساعة، وعندما ينضج 8 دقائق والملح والسكر الأبيض.

11 ثم يترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، حتى العظم المطبوخ، إضافة القليل من MSG ذكر طازجة (أو لم يضف)، وإثارة الصلصة.

12 لوحة القومية وتعمل على الفور.