مكونات

 

مومورديكا تشارانتيا

 

1

 

فرم الدجاج

 

2 قطعة

 

 المواد المساعدة والزيوت والملح وصلصة الصويا والسكر الأبيض والسكر

 ممارسة الدجاج المقلي مع القرع المر 1 صورة خامة خام.

2 القرع المر يذهب إلى الأعلى والذيل.

3 اقطع القرع المر.

4 قم بإزالة البذور.

5 قطعي القرع المر إلى قطع صغيرة وأضيفي الملح ليتبل لمدة نصف ساعة.

6 مخلل القرع المر ، اشطف بالماء أولاً.

7 قطع شريحة الدجاج إلى شرائح.

8 اخفضي مقلاة الزيت ، قلبي شرائح الدجاج حتى تنضج وتلتقط.

9 ثم اذهب إلى وعاء الزيت واطهي القرع المر.

10 أضف القليل من السكر في منتصف الطريق. استمر في التقليب.

11 أضيفي شرائح الدجاج واقليها معًا. حتى ينضج.

12 أضف القليل من صلصة الصويا قبل إيقاف تشغيل الحرارة.