المكونات

 

الساقين بطة

 

279g

 

 زيت الفلفل المساعد كمية الملح كمية كمية كمية من النبيذ

 الملح والفلفل المقلي بطة الساق ممارسة غسلها ساق البطة مع النبيذ جيدة حتى تمسح

2 الفلفل والملح مع البخور الساخنة ضجة النفط، شنغ

3 سكين حواف بطة الساق خدش شفرة 3، مع منشفة ورقية صافي امتصاص الماء

4 يمسح بالتساوي على الفلفل المقلية، نقع بالخل لمدة 30 دقيقة

5 التخلي عن الملح والفلفل، على البخار في باخرة

6 يمسح بقطعة منشفة ورقية المياه

7 الزيت الحار، النار، في الساق بطة المقلي على البخار

8 جانبي الكوك المقلية

منشفة ورقية لامتصاص الزيت 9