1. شريحة لحم متبلة: ضعي طبقة من الزيت على اللحم ثم رشّيها بالتساوي بالملح ، وأخيراً رشيها بطبقة من الفلفل الأسود. نقلب اللحم ونرشه بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود. ينقع لمدة نصف ساعة. (ملاحظات: لا ترش الكثير من الملح ، تحتاج إلى صب الحساء في الظهر.)
2. تحضير المكونات الأولى: بصل مفروم ، ثوم ، جزر ، خيار مقطوع على شكل زهرة للزينة ، مكرونة ، وعاء صغير من صلصة الطماطم.
3. تحضير المكونات 2: قطع الطماطم وتوضع جانبا.
4. ضعي الطماطم في العصارة ، وأضيفي القليل من الماء ، وضعيها في معجون.
5. هريس الطماطم مع عصارة.
6. اصنعي الصلصة: ضعي القليل من الزيت في القدر ، أضيفي البصل المفروم والثوم وليس العطر ، اسكبي في معجون الطماطم المعصور ، أضيفي القليل من صلصة الطماطم ، أضيفي القليل من الملح ؛ . أخيرًا ، أضف القليل من نشا الماء لصنع صلصة طماطم سميكة.
7. هذا هو صلصة الطماطم المحضرة جانبا.
8. طهي المعكرونة: اغلي لمدة ثماني دقائق بعد غلي الماء ، ضعي الشاي العشبي واتركيه جانباً (مضاد للالتصاق).
9. شريحة لحم مقلية: يجب تسخين الزيت ، بعد تسخين الزيت ، يضاف الزيت ، يقلى اللحم لمدة ثلاث دقائق ، يقلب ويقلى لمدة ثلاث دقائق ، أي يقلى الجانبان الأمامي والخلفي لمدة ثلاث دقائق. (ملاحظة: أستخدم الفطائر للقلي. يمكنك أيضًا القلي في مقلاة. غالبًا ما يكون وقت القلي مهمًا. سيكبر شيئًا بعد فترة طويلة. أعتقد شخصيًا أنه سيتم قليه لمدة ثلاث دقائق على كل جانب بعد تسخين الزيت. يمكنك أيضًا تحديد وقت القلي وفقًا لحجم شريحة اللحم.)
10. سخني طبق اللحم على موقد الغاز ؛ ضعي المكرونة المطبوخة ، البيض المسلوق المقلي ، شريحة اللحم المقلي ، زهرة الجزر ، زهرة الخيار ، وأخيراً ضعي صلصة الطماطم المحضرة. انت انتهيت.
11. صورة منتهية ؛ مع كوب من الفاصوليا السوداء الطازجة وعجينة السمسم والأرز الأسود ، وجبة أطفال صحية ومغذية جاهزة.
12. الصورة النهائية
