"المسابقة الخبز، بتنظيف، ميمي آه الخوف، وعقد فكرة المشاركة في أسبوع، وفكر المر دفن، للعثور على المعلومات، والعثور على الصور، والبحث عن وصفة طبية، أعتقد الإبداعية ... سبعة أيام، والولايات المتحدة والولايات المتحدة على مستوى اللعب، وبلغ متوسط المعدل اليومي لاثنين من المنتجات، لذلك فوجئت بنفسي، وقتا طويلا لا يكون هذا الدافع! هذا أحجام نخب الملونة، هو اليوم الولايات المتحدة والولايات المتحدة أعمال هذه المفضلة. شرارة إلهام من لحظة التفكير، الذي صدر من الفكرة إلى المنتج النهائي. قضيت يوم كامل، والانتظار لأنه جاء إلى أن أكثر من نصف ساعة، طويلة حقا، منذ وقت طويل لم يكن لها نصيب من التوتر والترقب، كل ذلك! كل عمل مفعم بالأمل، تماما مثل أطفالهم، في وقت مبكر أعيننا، والغذاء، وليس فقط المواد الغذائية. . . جاء نخب بها، فتح العفن تلك اللحظة، وأنا أتطلع إلى ما وراء مفاجأة I هتف بصوت عال، لا يمكن أن تنتظر إلى قطع، ونجاح باهر، جميل حقا، وقال زي زي: الولايات المتحدة إلى أقصى الحدود فليكن! في هذه اللحظة، حقا، إلا أن الولايات المتحدة لكلمة المتطرفة للتعبير عن قلبي! أعتقد، بغض النظر عن الفائزين النهائيين لم تفعل ذلك، على الأقل، هذا الحدث يجعلني سعيدا الحصاد والسعادة. اسمحوا لي خبز، أصبحت الحياة أكثر عاطفة! لدي بالفعل الحصاد " المكونات
- الطحين المكرر عالية 270 غرام
- ملح ملعقة صغيرة من ربع
- خميرة 5 ز
إكسسوارات
- زبدة 30 غراما
- سكر 40 غراما
- البطاطا المهروسة الأرجواني 30 غراما
- عصير السبانخ 30 غراما
- عصير اليقطين 30 غراما
- عصير الجزر 30 غراما
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 على البخار البطاطا الأرجواني الحلوة واليقطين، وضغط الساخنة في الوحل والطين الأرجواني البطاطا الحلوة من الصعب نسبيا، والمياه وأضاف لهجة موحدة q.s. (البنفسجية الساخنة المهروسة عملية أكثر حساسية أوه)، السبانخ وموقف عصير الجزر. -
في الدقيق مثال 2: خذ 54 غرام من الطحين، تم صب 30 غراما من الحليب إلى 8 غرامات من السكر، وقليل من الملح والخميرة غرام واحد، وعلى ضوء إلى ثلاثة العجن 6 غرام من الزبدة، لا يزال يفرك عن طريق فرك الطريقة يمكن سحب الثابت القفازات رقيقة، (لأن من العجين أقل، وهذه العملية تستغرق حوالي 6،7 دقيقة على ذلك.) ووجهت لوضع أكياس تخزين العجين، في وضع الاستعداد الثلاجة -
3 مجموعات في نفس الطريق، والدقيق، ويعجن العجين على راحة جيدة أربعة ألوان -
كل أربعة من العجين في الفرن، وعاء اللامركزية موقد من الماء المغلي، إغلاق باب الفرن، التخمير، وهذه المرة حوالي 20 دقيقة لمدة نصف ساعة تقريبا، ووضع أكياس تخزين العجين جانبا مساحة التخمير معين اه. -
يؤخذ 5 العجين المخمر بها، الغاز العادم -
6 المتداول في نفس حجم البيضاوي، وليس رقيقة جدا ورقة العجين، وأكثر سمكا قليلا خبز يا أكثر جمالا. -
7 وفقا لبقع اللون المفضلة لديهم مرتبة في حالة جيدة، ووضع بالتسلسل -
8 من الأدنى لفة لفة ببطء عندما أجبر على أن تكون موحدة، من الصعب قليلا، ويبدو أن منع تجويف المتوسط بعد التخمير. -
بعناية 9 مجلدات في الأجنة نخب نخب كاسيت، غطاء -
10. وبالمثل، فإن مربع نخب فرن، ثم توضع في وعاء من الماء، والشعر الثاني -
11 حوالي نصف ساعة، وعندما أرسلت إلى 80 كاملة، والماء يؤخذ من الفرن -
12 صعودا وهبوطا لفتح النار الفرن، 165 درجة والخبز 40 دقيقة -
13. خبز التوست بعد إزالة نخب فورا من مربع، باردة، شريحة وخدمة
نصائح
1، ومحتوى الماء من كل هريس الخضروات مختلفة، وذلك في العجين عندما، وفقا لمسة، وضبط كمية المياه، ومحاولة لجعل خمسة أنواع من المادية وغير المادية الاتساق العجين، ويفضي إلى الشكل النهائي وجميلة. 2 على التوالي، ويرجع ذلك إلى خمسة أنواع من العجين العجن الوقت يستغرق وقتا أطول، لذلك كل سلعة يعجن العجين مع كيس من البلاستيك ينبغي أن توضع بشكل جيد في الثلاجة، وليس على نفس الدرجة من التخمر حتى لا تؤثر على الشكل النهائي. 3، ووضع العجين في الفرن، وطرح عموم في وعاء من الماء المغلي أدناه، درجة حرارة تصنيع والرطوبة بيئة مثالية التخمير، بحيث العجين يمكن تخمر أسرع وأفضل. إذا كان الفرن مع وظيفة التخمير بشكل أفضل. 4، عندما شغل في تخمير العجين الأول مع الأكياس البلاستيكية يجب أن تفتح قليلا نقطة الافتتاح، وترك التخمير الفراغ. 5، وثانيا، لا الوجه العجين، وتشكيل حتى لا تؤثر على مظهر أوه. 6، قوة الفرعية باستخدام 450 غ نخب العفن.
