"6:00 إلى الحصول على ما يصل إلى إعداد وجبة الإفطار ابنة. مغذية ولذيذة". المكونات
- البيض العشب 4 (حوالي 35 غ أ)
- زبدة 25G
- حليب 30G
- أدنى من الغلوتين الطحين 40G
إكسسوارات
- حبيبات السكر 40G
- الحليب المكثف مبلغ مناسب (تطبقها)
- دودة الحرير مبلغ مناسب (تطبقها)
- الحلو والمالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المواد الرئيسية. وضعت بروتين صفار البيض في وعاء جاف نظيف. -
2 زبدة مقطعة إلى قطع صغيرة، وإضافة الحليب من الماء تذوب. -
3 من الاحتياطي بارد الزبدة والحليب تحريك ذاب يد خلاط. -
وأضيف 4 في صفار البيض، وصفار البيض تضاف إلى كل المزيج جيدا. -
5 منخول الدقيق كعكة في صفار البيض لصق. -
6 تحولت بلطف مع خفقت لخلط الدقيق الجاف لا يمكن إلى حد كبير. -
7 الأواني وضعت تحت تأخذ بروتين صغير من حوالي 50 درجة ساخنة. وضع البروتين داخل السكر. -
يمكن إرسالها 8 باستخدام خلاط كهربائي إلى رغوة الرطب للبروتين. بعد إيقاف الطاقة، لرفع بروتين خفقت زوايا منحنية. -
9 خذ 1/3 البروتين لصفار البيض. -
10 رفض مع خليط ملعقة خلط بالتساوي. -
11 صفار البيض لصق حوض البروتين الترجيع. -
12 ثانية مع ملعقة لتحويل البروتين صفار البيض المزيج بالتساوي. -
وتناولت ورقة شحوم 138 متر مربع بوصة عموم. -
14 الكسترد سكب ببطء في المقلاة. -
بعد 15 أربعة أسابيع يهز بلطف شقة قليلا، ويكسر الفقاعات الكبيرة. -
16 في الفرن المتوسطة، و 150 درجة لمدة 15-20 دقائق على النار. -
17 بعد سطح ورقة من الكعكة من ذهب قليلا خبز. الوجه ليشوى على الانترنت مزقت ورقة شحوم، ورقة يتأهل ستظل تغطية الجزء العلوي والسماح لتبرد من أجل تجنب الإفراط في سطح تبخر الماء من الكعكة. -
18 قطعة من الكعكة لتجف قليلا قائظ في الجانب الذهبي تشويه قليلا وحليب أو سلطة خلع الملابس يمكن أن يكون. - 19 رش مع الخيط محلية الصنع.
-
20 كعكة ورقة تدحرجت بلطف. ملفوفة مع الصور النمطية ورقة من البلاستيك. -
شرائح كعكة لفة من 21 النمطية يمكن أن تؤكل.
نصائح
كعكة الشيفون كعكة وممارسات حجم مماثل. استخدام الزبدة والحليب والبيض كبيرة، وكمية من الدقيق أقل قليلا. حتى هذه الكعكة لينة نسبيا، فمن السهل أن نشمر، ولن يكون الانقسام. وفقا لتفضيل شخصي، ومحو البرتقال، ويمكن أن يكون الزبد. أيضا استخدام البيض للفت الانتباه إلى القائمة للبيض العشب، وصغر حجمها، ويزن فقط 35 غراما. يتم تعديلها وفقا لوزن البيض لاستخدامها الخاص.
