أضف كمية صغيرة من الزيت على نار متوسطة ، ورش البصل الأخضر المفروم عندما يصبح القدر ساخنًا لمدة سبع دقائق تقريبًا (لأن هناك أيضًا زيت في الزبدة الصلعاء ، لذلك لا تضيف الكثير من الزيت. حاول اختيار وعاء أعمق قليلاً ، لأنك تحتاج إلى إضافة الماء لاحقًا)
بعد أن تنتشر رائحة البصل والبصل من المقلاة ، أضف نصف علبة من الزبدة الصلعاء (أي الزيت في السلطعون الأصفر ) ، وقم بتقليدها
أضف ثلثي صفار السلطعون المقلي ، واحتفظ بالزيت في القدر قدر الإمكان ، وأضف الماء البارد ، واضبطه على درجة حرارة عالية واتركه يغلي
بعد غليان الماء ، قم بتدوينه في الماء - القليل من الملح وغلوتامات أحادية الصوديوم (لأن السلطعون الأصفر له طعم مالح ، لذلك لم أضع الكثير من الملح ، وفقًا لذوقي الشخصي)
لأن المعكرونة عبارة عن سكاكين ، فقد كنت أتحرك خوفًا من التمسك بالنودلز. إذا كانت النودلز مغطاة ، فقد يستغرق طهيها بعض الوقت لطهيها
بعد خروج المقلاة ، ضعي صفار السلطعون المقلي على السطح وقلب جيدًا (أضف القليل من خل السلطعون سيكون أكثر لذة ، إذا لم يكن هناك خل سلطاني ، سيعمل الخل الأبيض أيضًا)
