"عندما كان طفلا، إلا أن السنة الجديدة لتناول الطعام المقلي تطور، منذ سنوات وثمانية وعشرون أو التاسعة والعشرين رؤية أمي العجين، ولفة سكينا وقطع إلى شرائح، في هذا الوقت، والدتي سيدعو I، وأنها القيام به معا. صب يتم تسخين المقلاة النفط، والدتي وأنا أول تجريد جولة الملتوية، ثم أضعاف الملتوية في تطور عزز تطور النفط في تقلى ببطء الذهبي. وتصنيفات المقلية تطور الباردة قليلا، نقلت والدتي نصف طعمي، لحظة مثيرة، هو جيد بشكل خاص. منذ بعض الوقت للذهاب الى تيانجين، وتيانجين اشترى عمدا القنب شارع الثامن، القنب مثل لتناول الطعام، لا مثل الحشيش ملفوفة في القنب تلك الأشياء. تفكر في ذلك، أكثر بأسعار معقولة، أو القيام يو الخاصة بهم. القنب لا المقلي، هو خبز الفرن يو ". المكونات
- زبدة 75 غراما
- بيض 50 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 197 غرام
- سكر 40 غراما
إكسسوارات
- ملح 0.5 غرام
- بذور السمسم الأسود 2 ز
- صفار البيض قليلا
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المقادير: الزبدة والبيض والدقيق والسكر (أو مسحوق السكر)، والملح. -
2 زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة. -
3 إضافة الملح. -
وأضيف 4 السكر، مع يد خلاط، السكر خفقت الزبدة، جلد زبدة صغيرة للدولة. -
5 بيضات في الزبد البيض لصق إضافات متعددة، كل مرة ونحن مختلطة تماما معا بعد القادم. -
6 الدقيق منخل، ثم يضاف معجون زبدة، مزيج بالتساوي مع مخلب. -
7 يعجن العجين، على الوقوف لمدة 5 إلى 10 دقائق. -
8 تقسيم العجين إلى 15 غرام من العجين (لمنع الهواء المجففة، مع تغطية غلاف بلاستيكي أو قطعة قماش نظيفة). -
9 إزالة العجين قليلا، وفرك الشرائط. -
10 ثم الملتوية في نظرة مضفر. -
11 القيام الفراغات تطور، في طبق الخبز. -
12 فرشاة صفار البيض، رش السمسم الأسود. -
13 مضاءة سخن الفرن 180 درجة و 160 درجة تحت النار، والانتهاء من التسخين، وعموم في الفرن، خبز 26 دقيقة، وإزالة والسماح اللون البني الذهبي بارد. -
14 لذيذ المحمص السمسم الأسود أصدقاء جيدة تطور صغير.
نصائح
1، وتليين الزبدة على درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام. 2، ما جونغ تمضية الوقت لاستخدام الصبر أوه، فرك ذهابا وإيابا مع كل من النخيل على الطاولة، لا أزال مع أصابعك، فإنه سيتم قطع بسهولة ولكن أيضا سمك متفاوتة. 3، يجب تعيين درجة حرارة الفرن وفقا لخصائص فرن الخاصة بهم، وأنا استخدم ACA أمريكا الشمالية الفرن. 4 تم إضافة البيض ويحرك لعدد وافر من الأحيان، مثل هذه الحالة لا يحدث فصل الزيت عن الماء. 5، إذا كان هناك مسحوق السكر، يمكن استبدال السكر البودرة مع نفس الكمية من الأسهل ذوبان. 6، وأنا استخدم الجانب مطبخ المدرسة من 11 بوصة غير عصا عموم.
