"المنزل، وهناك عدد قليل من التفاح الصغيرة فاتر، والتجاعيد الجلد، وقليلا لا تجنيد أشخاص لتكون نرى، ولكن رمي مؤسف، بعد كل شيء، فهي كانت حتى مشرق. بعد ذلك الاستفادة منها، من" منحط "ل" السحر "ذلك! قيام عدد قليل صغير تفاحة الخبز حشو، يمكنك أن تكون وجبة الإفطار في اليوم التالي. إضافة القليل من القرفة، يمكن أن تزيد الشهية، وطرد دور رطوبة الجسم. في هذه الأيام قضاء عطلة عيد الميلاد، وتشير التقديرات إلى أن أكل اللحوم كثيرة، كما أفعل أنا، جنبا إلى جنب مع الخبز، وتناول المزيد من الطعام وكميات أقل من اللحوم، ولكن أيضا لوضع المعدة وهمية! وصفت القرفة مع مسحوق القرفة، ونحن الحساء مع القرفة هي نفس واحدة، ولكن ليس نفس النوع وأنا لا أعرف ذلك! كان الغربية التوابل شائعة جدا، متجر مخبز ليست شيئا نادرا. التفكير في المسافة من الخبز القرفة التفاح وقد مر زمن طويل، عندما ابنه خصوصا يحب أن يأكل هذا. نفعل ذلك مرة أخرى اليوم، مرة أخرى، ونمذجة أكثر إيجازا، والتفاح والقرفة رائحة جميع الأقفال في الخبز، والبخور! " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 260 غرام
- حليب 85 غراما
- شيميزو 90 غراما
- سكر 25 غراما
- خميرة 3 ز
- زبدة 30 غراما
- ملح 1 ز
- بيضة قليلا (السطحية)
حشوات
- تفاحة 180 غرام
- سكر 30 غراما
- شيميزو 20 غراما
- زبدة 18 غراما
- نشا الذرة 5 ز
- الماء البارد قليلا (النشا)
- القرفة المطحونة 3 ز
- زبيب 12 غراما
- فاكهي طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 مستعدة مواد الخبز: عالية الغلوتين الطحين 260 غرام، و 85 غراما من الحليب، و 90 غراما من الماء، و 25 غراما من السكر و 3 غرام من الخميرة، و 30 غراما من الزبدة، 1 غرام من الملح، فرشاة صغيرة على سطح البويضة -
2 جميع المواد غير زبدة الخبز 6D DF في الحوض، وهو برنامج العجن البداية؛ -
العجين 3 ليكون مصبوب، ويمكن انسحب بعد الغشاء الخام، تم إضافة الزبدة خففت لمواصلة العجن، لمدة 30 دقيقة. -
4 يمكن انسحبت من هذا العجين يمكن أن يكون فيلم شفافة. -
5 ستغلق دائرة العجين، وطرح برميل الخبز، وغطاء برميل أعلى بقطعة قماش مبللة، بدء تشغيل البرنامج "الهياج"، ساعة واحدة. -
6 العجين تخمر لصفقة مع ما الحشوة: التفاح صغيرة والسكر والماء والزبدة، نشا الذرة، والقرفة، الزبيب جاهزة. -
7 السكر والماء في وعاء، حريق صغير على نار هادئة للون الكراميل، لا يحرك بملعقة، لمنع تبلور السكر في جدار وعاء. -
8 مقشر حتى النخاع التفاح ويقتطع من دينغ السكر والزبدة في وعاء اثارة بالتساوي، حريق صغير مسلوق ببطء. -
9 تظهر شفافة حتى التفاح والزبيب والقرفة في وعاء، ويخلط جيدا. -
نشا الذرة 10 إضافة القليل من الماء ثم نقلها إلى لزج، في وعاء، وإثارة قليلة، قبالة الحرارة، والسماح لتبرد الاستخدام. -
11 العجين المخمر هو 2-2.5 أضعاف حجمها الأصلي، إصبع مغموسة في الطحين وكزة حفرة في الجزء العلوي، لا انهيار لا التراجع، والنجاح التخمير. -
12 إزالة العجين، ويعجن قليل من العادم وزنه إلى أربعة أجزاء متساوية، فرك المستديرة، وتغطي وترك الباقي لمدة 10 دقيقة. -
13 تأخذ العجين استرخاء، المتداول في البيضاوي الدهون، 1/4 التفاح والقرفة ملء مطلي العجين وسيطة. -
وجهان طويلة 14 وصولا الى مركز أضعاف، وغطاء رأس مع الجانب السفلي، معسر ختم صارمة، العقص كلا الطرفين، لمنع انفجار عندما اثنين من الشعر؛ -
15 أربعة معالجتها بشكل تسلسلي العجين وملء التفاح، وإغلاق أسفل على مقلاة غير لاصقة، في الفرن، 30 دقيقة التخمير 35 درجة؛ -
الخبز الجسم الأخضر 16 لتكون مرتين الأصلي هو كبير، ومعطف سطح البيض، تبدأ سخن الفرن 180 درجة في هذا الوقت. -
الخبز الأخضر في الفرن 17 إلى الوسط العلوي والسفلي النار 180 درجة، 20 دقيقة، -
بعد وصول 18 من أصل، تتحرك بلطف رف الجافة، والسماح لتبرد في كيس مختوم، وتناول الطعام مباشرة أو أكل ويقتطع. - 19 وتنتشر لطيف جدا
-
20 القرفة فطيرة التفاح الرائحة القوية
نصائح
1. العجين قد كل الحليب والماء قد يكون كل استبداله العجن، وامتصاص الماء مختلفة من الدقيق وكمية من السائل محفوظة حوالي 10-15 غرام، ومن ثم تقرر أن نرى لا يقترن الدولة من العجين. 2. إذا كنت لا تحب طعم القرفة، لا يمكنك إضافة، مباشرة التفاح الكرمل هي أيضا جيدة لتناول الطعام. 3. الشواء الوقت ودرجة الحرارة تبعا للظروف الخاصة والخبز على غرار الفرن، وتعديل الحجم. المزيد من الغذاء يمكن أن تشعر بالقلق إزاء عدد الجمهور لي: Meggy الذواقة المطبخ.
