المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

150G

 

زبدة

 

120G

 

 اكسسوارات مسحوق 80G والسكر والبيض 20G 50G مسحوق الكاكاو

 الشوكولاته رقاقة الكوكيز 1 ممارسة درجة حرارة الغرفة لتليين الزبدة، يضاف مسحوق السكر، وضرب شاحب قليلا.

2 تدريجيا إضافة البيض، وإثارة بالتساوي في كل مرة.

منخفض 3 مسحوق مع غربال إلى زبدة

4 مزيج الطحين

5 فرزت مسحوق الكاكاو، موحدة سحب.

6 اختيار فمك زهرة المفضل، ثم الخليط في أكياس الأنابيب

نمط قذف 7

8 في الفرن المتوسط، 175 درجة، 18 دقيقة، ودفع غرامة عادلة.