تحضير المكونات والفجل الأبيض والسكين المجاور لها إشارة إلى حجم الفجل
تُستخدم هذه التوابل الثلاثة. للرجوع إليها ، يمكنك أيضًا استخدام صلصة الصويا أو صلصة الصويا التي ترغب في استخدامها كل يوم.
شرائح الفجل الأبيض بالسكين
ملعقتان كبيرتان من الملح (الملح خارج المكونات ، الماء في الفجل) صغيران جدًا ، أي ملعقة توابل بحجم الإبهام البالغة ، وملعقتان من الملح منتشرتان بالتساوي على شرائح الفجل الأبيض المقطعة. تنقع لمدة 30 دقيقة إلى ساعة واحدة (حسب مزاجك)
هاها ~ الفجل الأبيض مع رش الملح هو لطيف قليلا؟
بعد حوالي 30 دقيقة. استنزاف الماء من الرمال المالحة في الفجل. الكثير من حساء الجزر لا تريده! لا أكثر! لا أكثر! ماذا! بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا تجفيف الماء في الفجل المجفف.
يمكن وضع كمية الثوم والزنجبيل والتوابل حسب رغبتك. إذا كنت لا تحب الطعام الحار ، لا تضع الدخن حارًا. المواد الخاصة بي هي في الأساس 1: 1: 1 ، يرجى الرجوع إلى p (^ _ ^) q
خذ وعاءًا عميقًا (سواء كان زجاجًا أو من الفولاذ المقاوم للصدأ ، حاول تجنبه بغطاء بلاستيكي ، احذر من المذاق) أولاً املأ العصير [خل أبيض ، صلصة الصويا أو صلصة الصويا ، زيت صلصة السمك على البخار ، ماء مغلي أبيض بارد وثلاث ملاعق كبيرة من السكر الصخري ! ]. يسكب الفجل المجفف في العصير. أخيرًا ، الزنجبيل والثوم حاران. يتم تغليف فيلم التشبث جيدًا وتخزينه في الثلاجة وتخزينه في الثلاجة. يمكن استهلاكه بعد حوالي ساعتين.
هذا ما يبدو بعد 3-5 ساعات. (إنه بالفعل منتج نهائي) في هذا الوقت ، يمكن صيده في الأساس (يمكن للأصدقاء الصغار الذين لا يخافون من الملوحة الاستمرار في النقع).
تتم مقارنة ملعقة الحساء الخاصة بي بشكل خاص مع الزجاج الكلاسيكي من ايكيا. يمكن أن تحتوي ملعقة كبيرة حوالي 70 جم من السائل.
عند وزن الكمية المعروضة ، هذه ملعقة مسطحة من السكر الصخري. إذا تم تحويل الكمية الإجمالية من السكر إلى g ، فأنا أستخدم حوالي 150-180 جم من السكر الصخري (يمكن تخليل اثنين من الفجل الأبيض غير الكبير). أنا سكر صخر أصفر مطحون ، إذا كنت سكر صخري كريستالي عادي بحجم موحد تحتاج إلى حوالي 70-80 حبة ، أو تزن 150 جم. انظر قلبك) يمكن أن يحل محل هذا.
هذا هو المنتج النهائي للجولة الثانية من التخليل. سيكون اللون أفتح قليلاً من التخليل الأول. لا تقلق ، فالطعم جيد.
ملعقة الملح ، بالنسبة لك ، ليست كبيرة حقًا.
اشتريت الكثير من الفجل ، لذلك قمت بنحت الزهور التي أحبها.
الخضروات المخللة يجب أن تكون على شكل زهور ، هل تشعر بالرضا بشكل خاص؟ . Ahahahahaha ، لا تشعر بالملل من الزهور ، لذلك دعونا نسميها تاون هاوس
