"الأخضر موس الشاي، أنيقة النقي، موس الحقيقة وحساسة وعلى نحو سلس، رشفة خفيفة فقط، فإنه يشعر وكأنه يجري في أناقة هادئة من الماء تيار جبل، خضرة تذوق، تذوق الفائدة الحقيقية الطبيعية، والسماح لحظة رائعة في الشفاه ازهر، أكثر لا تنسى ". كعكة المواد الجنين
- بيض 3
- زيت السلطة 32G
- حليب 24G
- حبيبات السكر 24G (صفار)
- حبيبات السكر 48G (بياض البيض)
- مسحوق الشاي الأخضر 10G
- عصير الليمون 5G
- أدنى من الغلوتين الطحين 50G
موس المواد السائلة
- مسحوق موس 50G
- الحليب النقي 100G
- تمرير كريم 200G
- أوراق الجيلاتين 2
- حلو طعم
- خبز الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
الإجراء 1 كعكة البروتين الجنين صفار عزل -
وكان النفط 2 سلطة والحليب والسكر 24G معا مختلطة ضجة -
إضافة صفار البيض، ويقلب 3 -
4 فرزت دقيق منخول مع مسحوق الشاي الأخضر مزيج مع يد خلاط -
تم إضافة 5 البيض 48G والسكر الأبيض وعصير الليمون لتمرير رغوة جامدة -
6 يؤخذ الخليط الثالث البروتين تحريك صفار البيض، صفار البيض ثم صب ما تبقى من الخليط جميع البروتينات في مزيج (أن يكون لاحظت أنه عندما أثار مع طريقة فعالة أوه) -
بعد التحريك ويسكب في قالب 7 -
8 قبل التسخين الفرن، 170 وأسفل النار الخبز 20-25 دقيقة -
9 بعد الكعكة المخبوزة إزالة والسماح بانخفاض الصاعد بارد، وفقا للشكل الكعكة إلى ثلاثة الرحى -
إجراء 10 موس حل الجيلاتين مع الثلج قبل ظهور بثور على ورقة لينة، وتسخين الحليب مع التحريك حتى ورقة المنصهرة ، وإثارة وتهدئة موس أضيف مسحوق. -
بعد إضافة 200G من 11 إلى تمرير تحريك كريم -
ورقة طبقة كعكة 12 في قالب، تم صب الحل في طبقة موس، التوزيع المتساوي، وكرر ثلاث مرات، وأخيرا سطح الكعكة مع ملعقة على نحو سلس وساعة واحدة في الثلاجة أو أكثر -
13 لأخذ المناشف الساخنة لتغطية حافة أقل العفن releasability، وقطع سطح مسحوق الشاي الأخضر رشها من كعكة يمكن أن تؤكل
