1. ضع اللحم إلى قطع صغيرة، والزنجبيل، والثوم جاهزة

2. Zhengrou الدقيق اللحوم رش، شي Sanxiang والملح (قليلا)، والدجاج، صلصة الصويا، والطبخ كمية النبيذ، ومخلل عشرين دقيقة

3. ضمن اللحوم المتبلة في باخرة الغليان، البخار خمس عشرة دقيقة

4. إزالة لوحة اللحم، البصل الأخضر يرش