المكونات: خبز الطحين والخميرة والماء

الخطوة 1

وسمح 1500 غ الدقيق، ومسحوق الخبز، 5 غرامات، و 700 غراما من الماء، والتوفيق بين العجين على الوقوف لمدة 2 ساعة.

الخطوة 2

العجين إلى أكثر من الضعف.

الخطوة 3

العجن والهواء العادم، لا يمكن أن تعتمد على حجم الكعكة، والتحلل العجين، وتثبيتهم يسمح مرة أخرى للوقوف لمدة 10 دقيقة.

الخطوة 4

لفة إلى 3 سم، يرش القليل من السمسم.

خطوة 5

تسخين المقلاة.

خطوة 6

عموم بعد 20 دقيقة.

خطوة 7

مكعبات