باذنجان محشي مقلي - الطعام الصيني

باذنجان طويل حشوة لحم الخنزير 320 جرام 200 جرام فطر شيتاكي 2 قطعة طعام بصل زنجبيل كمية مفرومة مناسبة ثوم مفروم 5-6 فصوص صلصة طماطم كمية مناسبة من صلصة المحار الغذائية كمية مناسبة صلصة الصويا كمية مناسبة ملح مناسب كمية مناسبة مسحوق خام كمية معتدلة
  • 1. أضف الملح إلى اللحم

  • 2. أضف صلصة الصويا

  • 3. يضاف الزنجبيل المقطّع والفطر شيتاكي

  • 4. أضف الماء وقلب على دفعات لجعل اللحم المفروم لزجًا

  • 5. أضف صلصة المحار إلى وعاء التوابل

  • 6. معجون الطماطم

  • 7. صلصة الصويا

  • 8. مسحوق خام

  • 9. يضاف الماء ويقلب

  • 10. شرائح الباذنجان ، السكين الأول لا يقطع ، السكين الثاني ينفصل

  • 11. حشو اللحم المفروم في مقطع الباذنجان

  • 12. تنعيم حواف مقطع الباذنجان

  • 13. جميع مقاطع الباذنجان محشوة باللحم

  • 14. اغمس بعض الدقيق الخام قبل أن يخرج الباذنجان من المقلاة

  • 15. اقلب جانب واحد بعد أن يتحول إلى اللون البني

  • 16. بعد القلي على الوجهين ، ترتفع مقاطع الباذنجان وتقلي

  • 17. الباذنجان المقلي خارج المقلاة

  • 18. يُقلى البصل والثوم ويُسكب الصلصة في الوعاء

  • 19. صب مقطع الباذنجان المقلي

  • 20. طهي لبعض الوقت ، حساء سميك

  • 21. صلصة الباذنجان المحشوة اللذيذة جاهزة

  • 22. أنا حر في متابعة الريح ، لنتحدث معًا